Khi cái nóng mùa hè ập đến, có lẽ không có thức uống nào lại gợi cảm giác thanh mát, dễ chịu như một ly bột sắn dây. Nhưng bạn có biết, thứ bột trắng ngần, mịn màng ấy không chỉ là một món giải khát mà còn là một "bảo bối" đa năng của người Việt, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể và nuôi dưỡng làn da từ bên trong.
Công Dụng Tuyệt Vời Từ Củ Sắn Dây
- Thanh nhiệt, giải độc gan: Theo Đông y, sắn dây có tính hàn, vị ngọt, tác dụng vào kinh tỳ, vị. Nhờ vậy, nó có khả năng làm mát cơ thể hiệu quả, hỗ trợ chức năng gan, giúp đào thải độc tố, trị rôm sảy, mụn nhọt do nóng trong.
- "Thần dược" cho làn da: Hoạt chất Isoflavone trong bột sắn dây có cấu trúc tương tự estrogen ở phụ nữ. Việc bổ sung Isoflavone tự nhiên này giúp điều hòa nội tiết, làm giảm mụn, ngăn ngừa sạm nám và tàn nhang, mang lại làn da sáng mịn, hồng hào.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Bột sắn dây có tính kiềm, giúp trung hòa axit trong dạ dày, làm giảm các triệu chứng ợ nóng, khó tiêu.
- Chống say nắng, giải rượu: Pha một ly bột sắn dây với nước cốt chanh sẽ giúp bạn giải cảm nắng, giảm đau đầu và giải rượu bia hiệu quả.
Cách Sử Dụng Bột Sắn Dây Đúng Cách
- Pha uống sống: Đây là cách nhanh và phổ biến nhất. Cho 2-3 thìa bột sắn dây vào ly, thêm đường tùy khẩu vị, sau đó thêm nước lọc và khuấy đều cho bột tan hết. Cuối cùng thêm đá và thưởng thức.
- Nấu chín: Cho bột sắn dây và đường vào nồi, thêm nước và khuấy đều cho tan. Bắc lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi bột sánh lại và chuyển sang màu trong là được. Cách này đặc biệt tốt cho trẻ em và người có hệ tiêu hóa yếu.
- Đắp mặt nạ: Trộn bột sắn dây với sữa chua không đường hoặc lòng trắng trứng để tạo thành hỗn hợp sệt. Đắp lên mặt trong 15-20 phút rồi rửa sạch để làm sạch sâu và dưỡng trắng da.
Lưu ý: Luôn đảm bảo bạn mua được bột sắn dây nguyên chất, có màu trắng tinh, viên bột sắc cạnh, khô và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
Kết luận
Đơn giản, mộc mạc nhưng lại vô cùng hữu ích, bột sắn dây chính là món quà quý mà thiên nhiên ban tặng. Hãy biến việc thưởng thức một ly bột sắn dây thành thói quen để làm mát cơ thể, giải tỏa căng thẳng và sở hữu một vẻ đẹp khỏe mạnh từ bên trong.
